HUFFPOST: Des recettes saines de sandwich au fromage grillé au goût étonnant

Au fur et à mesure que nous approchons de l'automne et que le temps commence à se refroidir, peu de choses semblent plus attrayantes qu'un sandwich croquant à l'extérieur, un sandwich au fromage grillé à l'intérieur, de préférence avec une soupe à la tomate.Bien que les sandwichs au fromage grillé décadents soient une excellente idée de temps en temps, si vous envisagez de faire de ces sandwichs aux produits laitiers et riches en glucides un aliment de base pour l'hiver, votre habitude pourrait très rapidement virer à un territoire malsain. Heureusement, vous pouvez faire beaucoup pour que votre sandwich au fromage grillé passe d’une gâterie au fromage à un déjeuner ou à un dîner nutritif.Carolyn Brown, nutritionniste à New York, suggère de commencer par infiltrer des légumes chaque fois que vous le pouvez. «La laitue peut devenir visqueuse, mais les tranches de tomate et l'avocat… miam», dit-elle. "Je ne suis pas un fan de sletching ketchup sur [fromage grillé] en raison de la teneur en sucre, mais un bol de soupe à la tomate fraîche est une excellente option."Pour ce qui est de rendre les ingrédients de votre sandwich plus sains, il existe aussi des solutions simples. Brown suggère d'utiliser la qualité dans vos choix de produits laitiers et d'utiliser des marques de beurre Kerrygold et de fromages biologiques nourris à l'herbe, tels que Organic Valley ou Horizon Organic. En général, les produits nourris à l'herbe contiennent plus d'éléments nutritifs tels que des antioxydants, des vitamines et de l'acide linoléique conjugué, ce qui peut réduire l'inflammation dans le corps et améliorer le système immunitaire.Elle suggère également d’examiner vos choix de pain et de vous assurer qu’il n’est pas bourré de sucre, car une tranche de pain contient en moyenne 3 grammes de sucre. Ainsi, si vous utilisez deux tranches de pain de 3 grammes de sucre par tranche pour votre sandwich au fromage grillé, vous emballerez seulement 6 grammes de sucre dans du pain."Je préfère tout type de pain à grains entiers, bien sûr, le grain germé comme Ezekiel a un halo santé, mais ce n’est pas toujours le plus savoureux", dit-elle. "J'adore le levain en option, car il est fermenté aussi."Si ces suggestions vous ont envie de manger un sandwich au fromage grillé comme si cela ne concernait personne, ne vous inquiétez pas: nous avons rassemblé six recettes de sandwichs au fromage grillés plus saines pour vous - complètes avec des croûtes de chou-fleur et de délicieux légumes - alors préparez-vous à cuire cette poêle